Technika

Łączenie z masłem

Łączenie z masłem - photo 1 | Debic
Technika

Łączenie z masłem

Ta technika pokazuje, jak wprowadzić masło do ciasta na brioche w zaledwie 6 prostych krokach.

Potrzebne wyposażenie
  • Mikser stojący

Krok po kroku

 - photo 1 | Debic

Pokroić masło w małe kostki

 - photo 1 | Debic

Podczas ugniatania ciasta zacząć dodawać masło

 - photo 1 | Debic

Zagnieść kostki masła w cieście

 - photo 1 | Debic

Ugniatać dopóki całe masło nie zostanie połączone z ciastem

 - photo 1 | Debic

Podzielić i użyć

Jak chcesz przeglądać stronę? Wybierz sekcję.

Dla szefów kuchni
Dla piekarzy i cukierników

Możesz przełączyć się na inne preferencje w dowolnym momencie z poziomu nagłówka.