Nadziewanie

Wybrać właściwą tylkę (odpowiedniej wielkości ząbkowaną, okrągłą) i umieścić ją w rękawie cukierniczym.

Tak przygotowany rękaw cukierniczy wypełnić bitą śmietanką.

Ścisnąć worek jedną ręką w połowie jego długości.

Wziąć eklera (ciastko, które ma być nadziane) i odwrócić do góry spodem.

Tylkę wbić w ciastko i napełniać je, wyciskając nadzienie z rękawa, aż śmietanka prawie wyjdzie przez otwór.

Gotowe!