Technika
Przetwory warzywne
![Przetwory warzywne - technique | Debic cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a](/sites/default/files/technique/cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a.jpg)
Technika
Przetwory warzywne
Technika konserwowania cebuli perłowej w Debic Roast & Fry
Potrzebne wyposażenie- patelnia
- żródło ciepła
Składniki
Użyte produkty Debic
Krok po kroku
![Przetwory warzywne step1 aa2a0000-ea27-76f0-74f8-08da633ae28a](/sites/default/files/technique/aa2a0000-ea27-76f0-74f8-08da633ae28a.jpg)
Obrać cebulę perłową i czosnek, włożyć je na patelnię i dodać tyle Debic Roast & Fry, aby warzywa były całkowicie przykryte.
![Przetwory warzywne step2 cc810000-3386-ee4b-c090-08d879ea176a](/sites/default/files/technique/cc810000-3386-ee4b-c090-08d879ea176a.jpg)
Dodać tymianek, czosnek i liść laurowy.
![Przetwory warzywne step3 cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a](/sites/default/files/technique/cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a.jpg)
Podgrzać do 80˚C na małym ogniu. Wskazówka: czas gotowania zależy od warzyw.
![Przetwory warzywne step4 aa2a0000-ea27-76f0-ae87-08da633b29e1](/sites/default/files/technique/aa2a0000-ea27-76f0-ae87-08da633b29e1.jpg)
Przetwarzać dalej, smażąc krótko cebulę perłową na patelni i przetwarzając czosnek na przykład w aioli.
![Przetwory warzywne step5 cc810000-3386-ee4b-91ca-08d879ea1780](/sites/default/files/technique/cc810000-3386-ee4b-91ca-08d879ea1780.jpg)
Ta technika działa również dobrze na ziemniakach. Umyć ziemniaki i pokroić w pożądany kształt. Dodać Debic Roast & Fry wraz z ziołami i czosnkiem. Przetwory piec w piekarniku w 80 ° C.
Wskazówki
- Upewnij się, że temperatura nie przekracza 90˚C
- Roast & Fry można zastąpić oliwą z oliwek, tłuszczem kaczym lub gęsim, masłem