Technika

Przetwory warzywne

cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a
Technika

Przetwory warzywne

Technika konserwowania cebuli perłowej w Debic Roast & Fry

Potrzebne wyposażenie
  • patelnia
  • żródło ciepła

Krok po kroku

aa2a0000-ea27-76f0-74f8-08da633ae28a

Obrać cebulę perłową i czosnek, włożyć je na patelnię i dodać tyle Debic Roast & Fry, aby warzywa były całkowicie przykryte.

cc810000-3386-ee4b-c090-08d879ea176a

Dodać tymianek, czosnek i liść laurowy.

cc810000-3386-ee4b-d5e2-08d879ea176a

Podgrzać do 80˚C na małym ogniu. Wskazówka: czas gotowania zależy od warzyw.

aa2a0000-ea27-76f0-ae87-08da633b29e1

Przetwarzać dalej, smażąc krótko cebulę perłową na patelni i przetwarzając czosnek na przykład w aioli.

cc810000-3386-ee4b-91ca-08d879ea1780

Ta technika działa również dobrze na ziemniakach. Umyć ziemniaki i pokroić w pożądany kształt. Dodać Debic Roast & Fry wraz z ziołami i czosnkiem. Przetwory piec w piekarniku w 80 ° C.

Wskazówki

  • Upewnij się, że temperatura nie przekracza 90˚C
  • Roast & Fry można zastąpić oliwą z oliwek, tłuszczem kaczym lub gęsim, masłem