Technika

Przetwory warzywne

Przetwory warzywne - photo 1 | Debic
Technika

Przetwory warzywne

Technika konserwowania cebuli perłowej w Debic Roast and Fry

Potrzebne wyposażenie
  • patelnia
  • żródło ciepła

Składniki

Debic Roast & Fry

warzywa

przyprawy

Krok po kroku

 - photo 1 | Debic

Obierz cebulę perłową i czosnek, włóż je na patelnię i dodaj Debic Roast & Fry, aż będą przykryte.

 - photo 1 | Debic

Dodaj tymianek, czosnek i liść laurowy.

Podgrzać do 80˚C na małym ogniu. Wskazówka: czas gotowania zależy od warzyw.

 - photo 1 | Debic

Przetwarzaj dalej, smażąc krótko cebulę perłową na patelni i przetwarzając czosnek na przykład w aioli.

 - photo 1 | Debic

Ta technika działa również dobrze na ziemniakach. Umyj ziemniaki i pokrój w pożądany kształt. Dodaj Debic Roast & Fry wraz z ziołami i czosnkiem. Przetwory piec w piekarniku w 80 ° C.

Wskazówki

  • Upewnij się, że temperatura nie przekracza 90˚C
  • Roast & Fry można zastąpić oliwą z oliwek, tłuszczem kaczym lub gęsim, masłem

Jak chcesz przeglądać stronę? Wybierz sekcję.

Dla szefów kuchni
Dla piekarzy i cukierników

Możesz przełączyć się na inne preferencje w dowolnym momencie z poziomu nagłówka.