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Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

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Home Rezepte Pistaziencreme

Pistaziencreme

Crème Brûlée | Pistazienpaste | Himbeer-Coulis

Milchprodukte Nüsse

Pistaziencreme - photo1 | Debic

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zutaten

Für 100 Portionen

Pistaziencreme

5 l Debic Crème Brûlée

250 g Pistazienpaste

Garnitur

250 ml Himbeer-Coulis

25 Himbeeren

13 Erdbeeren

50 Pistazien

Verwendete Debic Produkte

Debic Crème Brûlée 1L

Zubereitung

Pistaziencreme

Debic Crème Brûlée auf 70 °C erwärmen.

Die Pistazienpaste zugeben und kurz vermischen.

In Schälchen portionieren und im Kühlschrank erstarren lassen.

Finish

Mit Himbeer-Coulis, Beeren und Pistazien garnieren.

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Debic for chefs

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