Verrine mit Popcorn-infused Panna Cotta, Kaffeecreme und Zimtkaramell

Die Panna Cotta erhitzen, bis sie vollständig flüssig ist.

Das Popcorn zugeben und die Mischung 30 Minuten ziehen lassen.

Anschließend durch ein feines Sieb passieren, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Die aromatisierte Panna Cotta in Verrines füllen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zucker erhitzen, bis ein tief bernsteinfarbenes Karamell entsteht.

Vom Herd nehmen und Debic Culinaire Original vorsichtig unterrühren.

Zimt, Butter und Salz zugeben und alles glatt rühren.

Das Karamell leicht abkühlen lassen, bevor eine dünne Schicht auf die gesetzte Panna Cotta aufgetragen wird.

Kaffeebohnen in die gezuckerte Debic Schlagsahne geben und 4 Stunden im Kühl schrank ziehen lassen.

Anschließend passieren und die Creme luftig aufschlagen.

In einen Spritzbeutel füllen und bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren.