Rezepte für Köche

Rezepte für Köche

Zur kulinarischen Inspiration für ein neues Gericht oder Menü. Entwickelt von und für professionelle Köche.

8 Rezepte gefunden
Variation Debic Amuse Bouche - photo1 | Debic

Variation Debic Amuse Bouche

Blätterteig | Räucherlachs | Garnelen | Wildschweinschinken | Preiselbeerkonfitü...
Variation Debic Amuse Bouche - photo2 | Debic
Von Debic Culinary Advisors
Burrata-Mousse - photo1 | Debic

Burrata-Mousse

Büffelmozzarella | Tomate | Schlagsahne | Schalotte
Burrata-Mousse - photo2 | Debic
Von André van Dongen
Blätterteig mit Crème aus Artischocken - photo1 | Debic

Blätterteig mit Crème aus Artischocken

Fingerfood-Idee aus Blätterteig mit Crème aus Artischocken, Oregano und schwarze...
Kochbananen-Chips mit schwarzem Knoblauch - photo1 | Debic

Kochbananen-Chips mit schwarzem Knoblauch

Fingerfood-Idee für Kochbananen-Chips mit einer Crème aus schwarzem Knoblauch
Waffel mit geräuchertem Lachs - photo1 | Debic

Waffel mit geräuchertem Lachs

Fingerfood-Idee für eine Waffel mit geräuchertem Lachs, griechischem Joghurt und...
Gangnam style

Gangnam style

Mit Kimchi, Seeigel, Tremella und Mango.
Rolling pin and whisk
Von Debic Professionals
Crayfish

Flusskrebs

Ein köstliches Rezept für Flusskrebse mit Staudensellerie, Yuzu-Saft und Debic C...
Jorn Pluis, Restaurant Sfeer
Von Jorn Pluis
Serrano ham croquettes

Kroketten mit Serrano-Schinken

Diese spanischen Kroketten sind eine raffinierte Tapa mit einer knusprigen Panko...
Rolling pin and whisk
Von Debic Professionals
!D | Das Inspirationsmagazin
!D | Das Inspirationsmagazin

In diesem Magazin dreht sich alles um das Thema „Shape“. Egal, ob du deinen Gerichten mit der Pinzette den letzten Schliff gibst oder etwas mehr Kraft einsetzt: Die Form ist entscheidend. Debic Shapes, außergewöhnliche Restaurants, ausgefallene Fingerfood-Ideen und Foodstyling-Techniken - All das und viel mehr wartet auf dich im neuen !D Magazin.

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