Baklava de vainilla Bourbon

Cortar la pasta filo al tamaño deseado.

Mezclar la mantequilla noisette con el aceite de maíz.

Con un pincel, extender una capa inicial de la mezcla de mantequilla y aceite en el fondo de la mitad de un plato de catering.

Colocar dos láminas de pasta filo encima y cubrir con la Crème Brûlée de Debic.

Colocar dos hojas más de pasta filo en la parte superior.

Pintar de nuevo con la mezcla de mantequilla y aceite y repetir.

En la parte central, espolvorear pistachos entre las capas.

Pintar la capa superior de pasta filo con la mezcla de mantequilla y aceite.

Hornear durante 25 minutos a 180 ºC.