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Crème Brûlée

Clásica crème brûlée con productos Debic.

Entrements and mousse

Crème Brûlée - photo1 | Debic

Carito Lourenço

Ingredientes

CRÈME BRÛLÉE

1 l Debic Crème Brûlée Bourbon

Azúcar moreno

Productos Debic

Debic Crème Brûlée Bourbon 1L

Preparación

CRÈME BRÛLÉE

Verter el contenido de la crème brûlée en un cazo y calentar hasta alcanzar los 80 grados C.

Repartir la crema en las cazuelitas.

Dejar enfriar en nevera hasta que espese.

ACABADO

En el momento del servicio, espolvorear con azúcar y quemar con la ayuda de un soplete.

TRUCO

Hemos utilizado azúcar moreno porqué el color es más intenso pero si no se tiene se puede utilizar azúcar normal.

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