Crème Brûlée

Verter el contenido de la crème brûlée en un cazo y calentar hasta alcanzar los 80 grados C.

Repartir la crema en las cazuelitas.

Dejar enfriar en nevera hasta que espese.

En el momento del servicio, espolvorear con azúcar y quemar con la ayuda de un soplete.

Hemos utilizado azúcar moreno porqué el color es más intenso pero si no se tiene se puede utilizar azúcar normal.