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Crème Brûlée con peras

Crème Brûlée con peras y licor.

crème brûlée Peras Comida

16 g hojas de gelatina

1 Crème Brûlée Debic

60 ml William (licor de pera)

400 g Peras

100 g Mantequilla Crème Debic

300 g Galletas desmigadas

Debic Crème Brûlée Bourbon 1L

Sabor fresco de nata y huevos, con auténticas vainas de vainilla natural Bourbon.
Rápida y fácil de preparar, sin horno.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Poner en remojo las hojas de gelatina

Calentar la Crème Brûlée Debic y fundir la gelatina previamente escurrida.

Incorporar el licor de pera.

Rellenar los moldes de silicona y dejar enfriar.

Cortar la pera en macedonia.

Fundir la mantequilla Debic y añadir las galletas trituradas.

Formar pequeñas galletas.

Desmoldar la crème brûlée.

Poner la pera en macedonia alrededor y las galletitas.

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