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Gelatina de naranja al Cointreau®

Una gelatina con sabor a Cointreau

Mermelada Gelatina Panadero
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Ingredientes

Gelatina de naranja al Cointreau®

175 g Cointreau® 60% vol.

200 g agua

100 g azúcar de caña

100 g azúcar granulado

7 g agar - agar

1 naranja, la ralladura

Preparación

Gelatina de naranja al Cointreau®

Llevar a ebullición el agua con el azúcar y el agar-agar.

Mezclar previamente el agar-agar con el azúcar seco, ya que esto evita que se formen grumos.

Añadir el Cointreau® y la ralladura de naranja, mezclar bien y dejar enfriar.

Licuar antes de usar

Etiquetas de recetas Mermelada Gelatina Panadero Pastelería agar Cointreau
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