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Tiramisú con frambuesas y chocolate blanco

Clásico tiramisú con toque de frambuesa y chocolate blanco.

Debic Chef Tiramisu
Tiramisú con frambuesas y chocolate blanco - photo1 | Debic
Tiramisú con frambuesas y chocolate blanco - photo | Debic

Mónica Beltran

Ingredientes

Para 24 porciones

TIRAMISÚ CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO

1 l Debic Tiramisú

100 g puré de frambuesa

100 g láminas de chocolate blanco

frambuesas

menta fresca

migas de Spéculoos

Productos Debic

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Debic Tiramisú 1L

  • Con un 55% de mascarpone para un rendimiento óptimo.
  • Excelente estructura y textura, fácil de cortar.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

TIRAMISÚ CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO

Montar la mitad del tiramisú con chocolate blanco y la otra mitad con puré de frambuesa. El procedimiento es el mismo para ambas mezclas, primero montar a velocidad media y en el último momento subir a velocidad rápida. Rellenar una manga pastelera con el tiramisú y reservar en nevera hasta que endurezca, mínimo 1 hora.

Verter en una copa o vaso la capa de preparado de tiramisú y frambuesa y por encima, verter el preparado con el chocolate blanco.

Decorar con frambuesas, menta fresca y migas de Spéculoos.

Etiquetas de recetas Debic Chef Tiramisu

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