Biscuits salés

Préparez une pâte feuilletée selon la méthode inversée.

Mélangez la farine(1), le sel, le Debic Cake Gold (1), l’eau et le vinaigre en pâte ferme et placez-la au réfrigérateur.

Mélangez tous les autres ingrédients, étalez-les sur un papier cuisson.

Tourez ensemble les deux composants (3x4) en collant le mélange farine-beurre autour de la pâte (feuilletage inversé) et laissez reposer un nuit au réfrigérateur.

Abaissez à 6 mm et coupez en bandes de 7 cm.

Coupez ces bandes en biscuits et placez le côté coupé vers le haut sur le papier cuisson.

Cuisez 18 minutes à 165°C.