Debic fait parti de
Découvrez notre NOUVEAUTÉ ! Le fromage frais qui satisfait tous les critères
Une création d’Otto Tay
Par Anabelle Lucantonio
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier ; des chefs et des pâtissiers célèbres, qui croient en Debic et qui sont toujours plus qu'heureux de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vont vous raconter comment ils travaillent, ce qu'ils pensent être important et pourquoi ils travaillent avec Debic.
Développé en collaboration avec les conseillers en pâtisserie Hans Tros du Collège de la Pâtisserie.
Pour 3 portions
350 g farine
90 g de poudre de cacao
385 g de sucre en casse brun
3 g de sel
4 g de poudre à lever
400 g de lait d'av lait
100 g de compote de pommes
150 g d'huile d'arachide
120 g noix de pécan hachées
80 g raisins
140 g de chocolat noir
90 g Debic Vegantop
30 g de sirop de sucre
Mélangez tous les ingrédients secs.
Mélangez le lait d'avoine, la compote de pommes et l'huile d'arachide.
Mélangez ensuite les noix de pécan hachées et les raisins secs dans la pâte.
Versez dans un anneau de chausson, 550 g par anneau (papier latéral).
Cuire 25 min à 160°C
Cuire le Debic Vegantop avec le sirop clair.
Versez sur le chocolat.
Homogénéisez maintenant avec un mixeur à main.
Coupez des morceaux de brownie et décorez le fond.
Versez la ganache dessus.
Décorez avec des morceaux de chocolat.
J’accepte la politique de confidentialité.
Vous parcourez la page Debic pour les boulangers-pâtissiers
Debic pâtissiers
POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES
La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.
La recette vous attend dans votre boîte e-mail. Profitez-en bien !