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Mousse végane aux abricots

Ingrédients pour 6 verrines :

Abricot Debic Vegan
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Ingrédients

Pour 6 portions

Mousse végane aux abricots

360 g de Debic Vegantop

200 g de confiture d'abricots

Compote de fruits de la passion

80 g de confiture d'abricots

20 g de coulis de fruits de la passion

Finition

6 rondelles d'ananas séché

6 décorations en chocolat

Produits Debic utilisés

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Debic Vegantop - 5L

  • Qualité constante, foisonnement et tenue
  • Stable au gel/dégel
  • Belle couleur blanche

Préparation

Mousse végane aux abricots

Fouettez la Debic Vegantop au batteur jusqu'à obtenir un résultat léger. Incorporez la confiture d'abricots. Versez la mousse dans une poche à douilles munie d'un embout lisse.

Compote de fruits de la passion

Versez la confiture d'abricots et le coulis de fruits de la passion dans le mixeur et mixez finement.

Montage

Versez une couche de mousse végane aux abricots dans le fond des verrines. Déposez une fine couche de compote de fruits de la passion par-dessus.

Répartissez ensuite le reste de la mousse. Terminez par l'ananas séché et les décorations en chocolat.

Étiquettes de recette Abricot Debic Vegan
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