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Tiramisu aux fraises

Dessert

Baies Desserts

Ingrédients

Pour 10 portions

Tiramisu

800 ml de Debic Crème Plus Mascarpone

400 ml de coulis de fraises

500 g de fraises

20 boudoirs

10 g d’amandes grillées effilées

Produits Debic utilisés

Debic Cream Plus Mascarpone

Crème Mascarpone 1L

Préparation

Tiramisu

Fouettez la Debic Crème Plus Mascarpone au robot de cuisine jusqu’à obtention d’une crème légère.

Mélangez-y la moitié du coulis de fraises et remplissez une poche à douille.

Détaillez les fraises en brunoise et réservez quelques fraises pour la garniture.

Découpez les biscuits en petits morceaux.

Montage

Répartissez une couche de coulis de fraises dans le fond de la verrine.

Disposez les biscuits et les fraises par-dessus.

Répartissez ensuite la crème fouettée aux fraises par-dessus.

Répétez ces étapes jusqu’à ce que le verre soit plein.

Finition

Décorez avec les amandes grillées effilées et une demi-fraise

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