Technique

Garnissage

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Technique

Garnissage

Une technique pour remplir les choux à la crème

Matériel nécessaire
  • Poche à douille
  • Couteau à lame dentelée

Ingrédients

Crème 35% Tenue et Foisonnement Debic

Étape par étape

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Insérez la poche à douille dans le chou à la crème. Remplissez le choux à la crème jusqu'à ce que vous sentiez une résistance suffisante.