Tecnica

Incorporare il burro

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Tecnica

Incorporare il burro

Questa tecnica mostra come incorporare il burro nell'impasto per le briochse in soli 6 semplici passaggi.

Strumenti necessari
  • Planetaria

Passo-passo

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Tagliare il burro a cubetti

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Iniziare ad impastare ed incorporare il burro

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Impastare i cubetti di burro nell'impasto

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Impastare fino a quando tutto il burro è perfettamente incorporato

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