Home Recepten ‘Chocolade overload’

‘Chocolade overload’

‘Chocolade overload’

Debic Shapes Debic Slagroom met 12,5% suiker

62180000-15e0-2a28-f069-08d9b4d30a8d

Ingrediënten

Voor 10 porties

‘Chocolade overload’ Chocolademousse quenelle

10 st Debic Shapes Chocolademousse Quenelle

10 stuks chocolade-ijsbolletjes

200 g opgeklopte Debic Slagroom met 12,5% suiker

20 stuks chocolade koraal sponscake

50 g krokante chocolade parels

10 stuks muntblaadjes

Warme chocoladesaus

300 ml Debic Room 35%

250 g pure chocolade

Bereiding

Haal de chocolademousse quenelle uit de blister. Leg op een bord en dek af met plastic. Ontdooi in de koelkast.

Breng de room aan de kook. Giet de room op de chocolade en laat smelten. Mix met een staafmixer tot een homogene nichesaus.

Afwerking

Maak met een penseel een lijntje chocoladesaus op het bord. Schik de quenelle op het bord. Leg het chocolade-ijs ernaast. Voeg een mooie klodder opgeklopte gesuikerde room toe. Decoreer met de koraalbiscuit, de chocoladekrokante parels en het muntblaadje. Serveer met warme chocoladesaus.

Recept tags Debic Shapes Debic Slagroom met 12,5% suiker Debic Room 35% chocolade Uniek

Debic bakkers

Debic bakkers