Gefrituurde cheesecake

Kook het blik gecondenseerde melk gedurende 3 uur in een pan met water. Zorg ervoor dat het blik tijdens het kookproces ondergedompeld blijft. 

Laat afkoelen en doe de dulce de leche in een spuitzak.

Klop de Cheesecake luchtig en doe het in een spuitzak met een gladde spuitmond. 

Snijd de cake in plakken van 1 cm breed en vervolgens in repen van 1,5 cm breed. 

Spuit een lijn dulce de leche op de cakerepen en een lijn cheesecakemengsel eroverheen. 

Vries in zodat je ze kunt paneren terwijl ze half bevroren zijn.

Haal de cheesecake door het losgeklopte ei en vervolgens door fijn maïs paneermeel. Herhaal dit proces.