Ingrediënten
Voor
10
porties
10 g oploskoffie
3 vijgen
2 peren
30 pecannoten
10 koffiesnoepjes
Gebruikte Debic-producten
Bereiding
Haal de panna cotta ring uit de blister. Leg op een bord en dek af met plastic en laat ontdooien in de koelkast.
Verwarm de Debic Crème Anglaise Bourbon en los de koffie op. Koel af en breng over in een knijpfles. Snijd de peren en vijgen.
Afwerking
Dresseer het bord met de koffie anglaise. Garneer met oploskoffie en werk af met de peren, vijgen, koffiesnoepjes en pecannoten.