Home Recepten Mondriaan dessert

Mondriaan dessert

Debic Shapes

Debic Shapes Debic Slagroom zonder suiker

62180000-15e0-2a28-6d48-08d9b4d1beb4

Ingrediënten

Voor 10 porties

MONDRIAAN DESSERT

13 Debic Shapes Mascarpone balk

Gele chocolade coating

200 g witte chocolade

50 g zonnebloemolie

2 g gele kleurstof (poeder)

Blauwe chocolade coating

200 g witte chocolade

50 g zonnebloemolie

2 g blauwe kleurstof (poeder)

Rode chocolade kleurstof

200 g witte chocolade

50 g zonnebloemolie

2 g rode kleurstof (poeder)

Witte chocolade coating

200 g witte chocolade

50 g zonnebloemolie

2 g witte kleurstof (poeder)

Zwarte chocolade kleurstof

200 g witte chocolade

50 g zonnebloemolie

2 g zwarte kleurstof (spray)

Decoratie

10 aardbeien

10 frambozen

10 blaadjes citroen cress

Gebruikte Debic-producten

Debic Mascarpone Balk

Dessert, klaar om te decoreren en serveren
Tijd besparende gemak oplossing: bespaart minstens 50% voorbereidingstijd
Constante kwaliteit, zonder moeilijke technieken
Veelzijdige basis om jouw eigen desserten te creëren

Bereiding

Mascarpone balk

Haal de mascarponerepen uit de blister en snijd ze elk in 4 stukken.

Chocoladecoating

Smelt voor de chocoladecoatings de chocolade enmeng deze met de zonnebloemolie en het kleurstofpoeder.Mix met behulp van een staafmixer en haaldoor een fijne zeef. Steek een tandenstoker in debevroren mini balken en haal deze door de gekleurdechocolade. Spuit voor de zwarte mini balken de witgekleurde balken in met een zwarte spraycoatingof met een kwastje. Dek ze af met plastic en laat zeontdooien in de koelkast of bewaar ze in de vriezer.

Afwerking

Dresseer de mini balken op de borden en versier met de aardbeien, frambozen en citroencressblaadjes. Maak je handtekening met aardbeiencoulis.

Recept tags Debic Shapes Debic Slagroom zonder suiker Uniek

Debic bakkers

Debic bakkers