Romige jelly

Romige jelly


cc810000-3386-ee4b-59cc-08d85f0075a0

Ingrediënten

Romige jelly

1375 g Debic Slagroom zonder suiker

225 g melk

50 g suiker

3 g xanthaangom

7 g gelatinepoeder

40 g water

2 g sinaasappelbloesemwater voedingskleurstof (rood, geel)

Bereiding

Romige jelly

Meng de suiker met de droge xanthaangom.

Verwarm de melk en meng de suiker-xanthaan mengsle erdoor met een staafmixer.

Breng aan de kook, voeg de slagroom en de kleurstof toe, meng zorgvuldig.

Voeg de gelatinemassa toe en meng.

Koud houden.