Techniek

Maskeren

2d740000-ff27-0003-beef-08d750caaf0c
Techniek

Maskeren

Deze techniek laat je zien hoe je cakes of ander gebak in slechts 6 eenvoudige stappen maskeert.

Benodigd gereedschap
  • Spatel

Stap voor stap

2d740000-ff27-0003-4c4e-08d750caa9f1

Schep voldoende slagroom boven op het gebak om dit te bedekken

2d740000-ff27-0003-b366-08d750caabe7

Smeer de slagroom voorzichtig uit over de cake, naar de zijkanten toe

2d740000-ff27-0003-2c7e-08d750caadeb

Strijk de bovenkant van de cake plat en smeer voldoende room uit om de zijkanten te bedekken

2d740000-ff27-0003-0c29-08d750caafe3

Maak de zijkanten van de cake rondom recht

2d740000-ff27-0003-1d87-08d750cab0b3

Neem het teveel aan room weg voor een strakke buitenkant

2d740000-ff27-0003-9212-08d750cab143

Versieren