Techniek

Het maken van een ducktape saus

Het maken van een ducktape saus - photo 1 | Debic
Techniek

Het maken van een ducktape saus

Deze techniek laat je zien hoe je een overheerlijke saus kunt maken

Benodigd gereedschap
  • Hogedrukpan
  • Neteldoek
  • Garde
  • Siliconenmat

Ingrediënten

Bouillon

Debic Culinaire Original 

Eendenkarkassen

Groenten

Dashi concentraat

Licorice

Honing

Takjes Thaise basilicum

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-3579-08d7473e5490

Debic Culinaire Original kookroom 20% 1L

  • De beste room voor soepen en sauzen
  • Ongeëvenaarde functionaliteit voor gebruik in de keuken
  • Kan meerdere keren opnieuw verhit worden

Bereidingsvideo

baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers