Infuseren - technique | Debic
Techniek

Infuseren

Deze techniek laat je zien hoe je roomproducten in slechts 5 eenvoudige stappen met kruiden kunt infuseren.

Benodigd gereedschap
  • Pan
  • Folie
  • Zeef
  • Kom

Stap voor stap

Infuseren step1

Doe voor een warme infusie de room met de smaakmakers in een pan

Infuseren step2

Verwarm de room tot net onder het kookpunt

Infuseren step3

Zet het vuur uit, leg plastic folie over de warme pan en duw die naar beneden

Infuseren step4

Laat de room een paar uur trekken

Infuseren step5

Giet de room door een zeef

Infuseren step6

Voor koude infusies doe je de smaakmakers met de room in een fles en zet je de fles weer in de koelkast