Techniek
Infuseren
Deze techniek laat je zien hoe je roomproducten in slechts 5 eenvoudige stappen met kruiden kunt infuseren.
Benodigd gereedschap- Pan
- Folie
- Zeef
- Kom
Ingrediënten
Stap voor stap
Doe voor een warme infusie de room met de smaakmakers in een pan
Verwarm de room tot net onder het kookpunt
Zet het vuur uit, leg plastic folie over de warme pan en duw die naar beneden
Laat de room een paar uur trekken
Giet de room door een zeef
Voor koude infusies doe je de smaakmakers met de room in een fles en zet je de fles weer in de koelkast
Laat ons u inspireren!
