Techniek

Room beluchten met een sifon

Room beluchten met een sifon - photo 1 | Debic
Techniek

Room beluchten met een sifon

Deze techniek laat je zien hoe je slagroom met een sifon maakt in slechts 3 eenvoudige stappen.

Benodigd gereedschap
  • sifon
  • lachgaspatronen

Stap voor stap

 - photo 1 | Debic

Vul de sifon met de aanbevolen hoeveelheid room

 - photo 1 | Debic

Belucht de sifon met lachgaspatronen (1 liter = 2 patronen / 0,5 liter = 1 patroon)

 - photo 1 | Debic

Goed schudden voor gebruik

 - photo 1 | Debic

Klaar

Tips

  • Zorg dat alle onderdelen van de sifon gekoeld zijn voordat je hem gebruikt
  • Maak de kop van de sifon steeds goed schoon om te voorkomen dat er restjes room in blijven zitten
  • Laat de gevulde sifon voor optimale resultaten nog minimaal een uur in de koelkast liggen zodat de room het gas kan absorberen
  • De kwaliteit van de room wordt mede door de schudtijd bepaald, 5 à 10 keer schudden geeft een optimaal resultaat
  • Voorkom vreemde smaakjes door de sifonkop alleen voor slagroom te gebruiken