Weißbier Panna Cotta

Panna Cotta | Weißbier | Marsala | Orangenlikör | Schlagsahne

Panna Cotta Weißbier Abendessen
Weißbier Panna Cotta - photo1 | Debic

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zubereitung

Gruppe 1

500 ml Debic Panna Cotta erwärmen, Gelatine in Weißbier auflösen, Debic Schlagsahne hinzugeben und alles vermischen.

Serviergläser bis zur Hälfte damit befüllen und ca. 4 Stunden kühlen.

Restliche Debic Panna Cotta erwärmen und mit Eigelb, Marsala und Orangenlikör vermischen.

In Sahne-Siphon geben und mit 3 Kapseln befüllen, ca. 3 Stunden kühlen.

Weißbier-Panna Cotta mit Waldbeeren garnieren und mit Marsalaschaum auffüllen.

Abschließend mit Schoko-Deko garniert servieren.

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