Weißbier Panna Cotta

Panna Cotta | Weißbier | Marsala | Orangenlikör | Schlagsahne

Panna Cotta Weißbier Abendessen
Weißbier Panna Cotta - photo1 | Debic
Weißbier Panna Cotta - photo2 | Debic

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zubereitung

Panna Cotta

500 ml Debic Panna Cotta erwärmen, Gelatine in Weißbier auflösen, Debic Schlagsahne hinzugeben und alles vermischen.

Serviergläser bis zur Hälfte damit befüllen und ca. 4 Stunden kühlen.

Restliche Debic Panna Cotta erwärmen und mit Eigelb, Marsala und Orangenlikör vermischen.

In Sahne-Siphon geben und mit 3 Kapseln befüllen, ca. 3 Stunden kühlen.

Weißbier-Panna Cotta mit Waldbeeren garnieren und mit Marsalaschaum auffüllen.

Abschließend mit Schoko-Deko garniert servieren.

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