Produkte
Produkte
Sahne

Schlagen

Kochen

Sprühsahne

Butter

Desserts

Eis
Alle Produkte anzeigen
Produkt-Highlight

Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.
Entdecke mehr!
Rezepte
Rezepte
Köche

Desserts

Eis

Garnituren

Hauptgerichte

Suppen

Vorspeisen

Bäcker

Desserts

Eis

Feingebäck

Garnituren

Kuchen & Torten

Beliebte Themen

VORSPEISE

HAUPTGERICHT

DESSERT

TAKEAWAY

PASTA

AMBASSADOR

CULINAIRE ORIGINAL
Alle Rezepte anzeigen
Rezept-Highlights

Chocolate mousse mille-feuille

Chocolate mousse mille-feuille

Tripple chocolate mousse

Tripple chocolate mousse
Techniken
Produktdemonstrationen
News
News
Debic Inspiration

Geschichten

Business Tipps
Alle News anzeigen
Broschürenübersicht
Über Debic

Home Rezepte Weißbier Panna Cotta

Weißbier Panna Cotta

Panna Cotta | Weißbier | Marsala | Orangenlikör | Schlagsahne

Panna Cotta Weißbier Abendessen

2d740000-ff27-0003-fa61-08d72b0f68a2

Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zutaten

Für 10 Portionen

Panna Cotta

1000 ml Debic Panna Cotta

2 Blatt Rindergelatine

200 ml Weißbier

50 ml Debic Schlagsahne, 32 % Fett

3 Eigelb

150 ml Marsala

20 ml Orangenlikör

Für die Garnitur

500 g Waldbeeren frisch je nach Saison

10 x Callebaut Schoko-Deko

Verwendete Debic Produkte

Debic Panna Cotta 1L

frischer, sahniger Geschmack – wie hausgemacht
Premium-Convenience: in nur 4 Schritten servierfertig
garantiert hochwertige, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit

Debic Schlagsahne 32 % 2L

Geeignet zum Aufschlagen und Kochen
Luftige Sahne für ein leichtes Mundgefühl
Milder Sahnegeschmack

Zubereitung

Panna Cotta

500 ml Debic Panna Cotta erwärmen, Gelatine in Weißbier auflösen, Debic Schlagsahne hinzugeben und alles vermischen.

Serviergläser bis zur Hälfte damit befüllen und ca. 4 Stunden kühlen.

Restliche Debic Panna Cotta erwärmen und mit Eigelb, Marsala und Orangenlikör vermischen.

In Sahne-Siphon geben und mit 3 Kapseln befüllen, ca. 3 Stunden kühlen.

Weißbier-Panna Cotta mit Waldbeeren garnieren und mit Marsalaschaum auffüllen.

Abschließend mit Schoko-Deko garniert servieren.

Rezept-Tags Panna Cotta Weißbier Abendessen Ostern ganzjährig BBQ europäisch

Debic Köche

Debic Köche