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Espuma utilizando Crema Inglesa Bourbon Debic

Espuma de crema inglesa y nata.

Entrements and mousse Lácteos

Espuma utilizando Crema Inglesa Bourbon Debic - photo1 | Debic

Ingredientes

Galette Parisienne

600 ml Nata Plus 35% Debic

400 ml Crema Inglesa Bourbon Debic

Productos Debic

Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 1L

Debic Crema Inglesa Bourbon 1L

Preparación

Galette Parisienne

Mezclar la Nata Plus 35% Debic con la Crema Inglesa Bourbon Debic y transferir la mezcla a un sifón.

Airear con 2 cartuchos de gas nitroso y mantener en el refrigerador hasta su uso.

Toque final

A la hora de servir, finalice sus elaboraciones con un toque de espuma de vainilla.

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