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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
https://www.debic.com/es-es/productos/debic-nata-plus-firmeza-y-rendimiento-1l
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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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https://www.debic.com/es-es/la-nata-perfecta
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Home Recetas Mousse de chocolate con tostada y aceite de oliva

Mousse de chocolate con tostada y aceite de oliva

Ligero mousse de chocolate con contraste de aceite de oliva

Debic Mousse Chocolate

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Mónica Beltran

Asesora culinaria en Debic

Ingredientes

Para 44 porciones

MOUSSE DE CHOCOLATE CON TOSTADA Y ACEITE DE OLIVA

1 l Debic Mousse de Chocolate

Aceite de oliva virgen extra (el más amargo posible)

Sal Maldon

1 barra de pan (2 para cada emplatado)

Productos Debic

Debic Mousse de Chocolate 1L

Con auténtico chocolate belga.
De fácil preparación: lista en solo 4 pasos.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

MOUSSE DE CHOCOLATE CON TOSTADA Y ACEITE DE OLIVA

Cortar la barra de pan en rebanadas muy finas y tostarlas en el horno hasta que queden crujientes y reservar.

Montar la mousse de chocolate, primero a velocidad media y cuando se marquen las varillas, subir a velocidad máxima. Rellenar una manga pastelera con la mousse montada, incorporando una boquilla rizada a la manga. Dejar reposar en nevera hasta que endurezca (mínimo 1 hora).

Para presentar la elaboración, disponer dos rebanadas de pan tostado sobre un plato y escudillar la mousse de chocolate encima el pan.

Rociar con un poco de aceite de oliva y sal Maldon.

Etiquetas de recetas Debic Mousse Chocolate

Debic Pastelería

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