Panna Cotta blanco y negro

Calentamos la mitad de la panna cotta, sin que llegue a hervir, y le añadimos las lágrimas de chocolate. Trituramos con túrmix para que quede homogéneo y vertemos el preparado en el recipiente hasta la mitad. Dejar cuajar en nevera aproximadamente 1 hora.

Calentar el resto de panna cotta y disponerla encima de la panna cotta de chocolate ya cuajada. Guardar en nevera, hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Antes del servicio, para decorar, colocar unos puntitos de salsa de chocolate que hemos introducido en un biberón y la decoración de chocolate.