Parfait de piña y coco

Rápida y sencilla elaboración de un parfait de piña con toque de coco

Postres Entrements and mousse
Parfait de piña y coco - photo1 | Debic
Parfait de piña y coco - photo2 | Debic

Mónica Beltran

Asesora culinaria de Debic

Ingredientes

Para 24 porciones

PARFAIT DE PIÑA Y COCO

1 l Debic Parfait

150 g mermelada de piña

100 g coco rallado

coco laminado

decoración de chocolate

Productos Debic

Preparación

PARFAIT DE PIÑA Y COCO

Disponer la mermelada de piña en el fondo del recipiente. Montar el parfait primero a velocidad media y cuando se marquen las varillas, a velocidad máxima.

Añadir el coco rallado con cuidado, con la ayuda de una lengua pastelera.

Rellenar los vasitos o moldes seleccionados con el parfait y guardar en nevera unas 2 horas aproximadamente

Antes de servir, decorar con coco laminado y chocolate. También podríamos disponer unos trocitos de piña cortada en macedonia.

Etiquetas de recetas Postres Entrements and mousse