Técnica

Conserva de verduras

Conserva de verduras - photo 1 | Debic
Técnica

Conserva de verduras

Técnica para conservar cebollas con Debic Saltear y Asar

Equipo necesario
  • Sartén
  • Fogón

Ingredientes

Debic Saltear & Asar

Verduras

Condimentos

Paso a paso

 - photo 1 | Debic

Limpiar las cebollas, poner en una sartén, cubrir con saltear y asar.

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Añadir el tomillo, el ajo y la hoja de laurel.

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Calentar a 80˚C a fuego lento.

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Saltear las cebollas en una sartén y con el ajo podemos hacer un all i oli.

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Ésta técnica funciona bien con las patatas. Limpiar las patatas y cortar. Rociar con Debic Saltear y Asar, hiervas y ajo. Cocer al horno a 80°C.

Consejos

  • Tener cuidado que la temperatura no exceda de 90 ˚C
  • Debic Saltear & Asar puede ser reemplazado por aceite de oliva, grasa de pato o mantequilla