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Anneau de panna cotta aux fruits d’été

Debic Shapes

Panna Cotta Jordà Shapes
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Ingrédients

Pour 10 portions

Shapes

10 Debic Shapes Anneau de Panna Cotta

10 g de poudre de fraises (lyophilisées)

50 g de mûres

50 g de groseilles

50 g de framboises

50 g de fraises

50 g de fraises ananas

50 g de cerises amarena au sirop

50 g de Crumble Fruits rouges (Jordà)

200 ml de coulis de fruits des bois

1 botte de menthe fraîche

Produits Debic utilisés

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Debic Anneau de Panna Cotta

  • Dessert glacé, prêt à finir et à servir: un anneau 3D fait de panna cotta frais avec de la vanille.
  • Solution gain de temps : gain de temps pendant la mise en place d'au moins 50 %.
  • Une qualité constante, sans techniques difficiles.
  • une base polyvalente pour créer vos propres desserts.

Préparation

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Décongelez la Anneau de Panna Cotta conformément aux instructions figurant sur l’emballage.

Montage

Déposez une petite assiette dans l’assiette de dressage.

Parsemez de la poudre de fraises tout autour de la petite assiette, puis retirez-la.

Disposez les fruits et le crumble de fruits rouges de manière décorative sur la poudre.

Déposez l’Anneau de Panna Cotta au centre et versez le coulis de fruits rouges au milieu.

Décorez de quelques feuilles de menthe fraîche.

Étiquettes de recette Panna Cotta Jordà Shapes
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