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Home Recettes Crème brûlée au chocolat blanc,

Crème brûlée au chocolat blanc,

romarin et framboises

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photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 10 portions

Crème brûlée

1 l de Debic Crème Brûlée Bourbon

200 g de chocolat blanc

10 g de romarin

100 g de sucre de canne

70 framboises

20 g de copeaux de chocolat blanc

Produits Debic utilisés

Crème Brûlee Vanille Bourbon 1L

Préparation

Préparation

Chauffez la crème brûlée à 70 °C. Faites fondre le chocolat blanc dans la mixture et ajoutez le romarin.

Laissez infuser pendant 30 minutes. Répartissez dans les bols. Réservez au réfrigérateur.

Décoration

Saupoudrez la crème de sucre de canne. Faites dorer le sucre à l’aide d’un chalumeau. Disposez les framboises sur le dessus et décorez de copeaux de chocolat.

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