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Double mousse au chocolat

Ingrédients pour 80 pièces

Chocolat Sweetgoodbites
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Ingrédients

Pour 80 portions

Double mousse au chocolat

1 l de Debic Mousse au Chocolat

700 g de cake à la vanille, en petits cercles

280 g de chocolat noir

100 g de noisettes grillées finement hachées

Préparation

Double mousse au chocolat

Fouettez la Debic Mousse au Chocolat au robot de cuisine jusqu'à obtenir une mousse aérienne.

Versez le mélange dans une poche à douille avec un embout lisse.

Dressez une belle rosace sur les petits cercles de cake à la vanille.

Réservez au congélateur.

Entre-temps, faites fondre le chocolat.

Plongez la mousse au chocolat fouettée dans le chocolat fondu.

Parsemez de noisettes grillées finement hachées avant que le chocolat se fige.

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