Filet de poulet aux trois moutardes

Mettez les filets de poulet sous vide avec du Debic Cuire & Rôtir, cuisez-les à 60°C pendant une heure et demie et laissez refroidir.

Faites chauffer le Debic Culinaire Original et ajoutez les anchois.

Faites réduire la sauce et ajoutez la moutarde et le vin blanc.

Faites blanchir les carottes et mélangez-les avec le Debic Cuire & Rôtir et du sel.

Faites cuire les graines de moutarde avec les autres ingrédients jusqu’à ce que les graines soient tendres.