Œuf de Pâques en panna cotta

Versez la purée de mangue dans des moules sphériques et faites congeler.

Faites fondre la Panna Cotta et ajoutez-la au chocolat.

Mélangez bien et remplissez les moules à œufs au tiers.

Laissez figer.

Démoulez les boules de mangue et placez-les au centre des moules à œufs, sur la panna cotta.

Continuez à remplir les moules avec le reste de la panna cotta.

Réservez au congélateur.

Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le avec l’huile de tournesol.

Enfoncez un cure-dent dans les œufs et faites-les rouler dans le chocolat.

Réservez au congélateur.

Mélangez la pâte à kataifi avec le Debic Cuire & Rôtir et formez les nids.

Enfournez à 180°C.