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Home Recettes Tête-à-tête de crème brûlée

Tête-à-tête de crème brûlée

avec Debic Crème Brûlée

Produits laitiers Fruits

Tête-à-tête de crème brûlée - photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 5 portions

Tête-à-tête de crème brûlée

1 l de Debic Crème Brûlée Bourbon

100 g de sucre de canne

200 g de fruits rouges assortis

5 petits coeurs en chocolat

Produits Debic utilisés

Crème Brûlee Vanille Bourbon 1L

Préparation

Tête-à-tête de crème brûlée

Faites chauffer la Debic Crème Brûlée Bourbon jusqu’à 70°C.

Portionnez en grandes assiettes creuses.

Laissez prendre au réfrigérateur.

Montage

Saupoudrez la crème brûlée de sucre de canne et brûlez immédiatement.

Répartissez les fruits rouges et la décoration en chocolat sur la crème brûlée.

Finition

Servez 1 portion de crème brûlée pour 2 personnes, avec 2 cuillères à dessert.

Produits laitiers Fruits

Debic for chefs

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