Linguini tomate-mascarpone

Faites frire les echalottes et l'ail finement hachés dans de l'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomate et faites bien cuire.

Déglacez avec le vin blanc et faites réduire la sauce.

Ajoutez ensuite les tomates pelées et grossièrement coupées.

Laissez tremper tranquillement à feu doux.

Ajoutez la Crème Plus Mascarpone Debic lorsque la sauce a bon goût et bonne consistence.

Assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre, si nécessaire.

Mélangez la Crème Plus Mascarpone Debic avec le parmesan moulu et le poivre.

Laissez sur un préchauffage doux, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.