Panna cotta pistache, vanille et cardamome

Faites fondre la panna cotta et divisez la masse en deux parties égales.

Ajoutez les éclats de pistache à l'une des parties et répartissez-la dans les moules en silicone, puis laissez-la prendre au froid.

Ajoutez la vanille à l'autre partie et laissez-la devenir "pendante" et portionnez sur la panna cotta pistache amidonnée.

Laissez la préparation ensuite prendre au réfrigérateur.

Congelez la panna cotta pour la décharger ou la conserver au congélateur.

Déposez la panna cotta sur une assiette ou sur un fond de choix puis laissez-la décongeler doucement au réfrigérateur.

Terminez avec la meringue et les pistaches hachées.