Tartelette aux fruits d’été

Foisonner le Debic Tenue et foisonnement jusqu’à ce qu’il commence à tenir.

Décorer les tartelettes avec une petite douille dentelée, taille 8.

Remplir les tartelettes d’une couche de crème pâtissière au citron.

Prendre les morceaux de génoise, Ø 7 cm, et les déposer sur la garniture de crème.

Pocher Debic Tenue et foisonnement fouettés à l’aide d’une douille dentelée.

Décorer avec des fruits frais, une décoration au chocolat blanc et un peu de sucre glace.