Tiramisu à la fraise

avec amandes grillées

Tiramisu Fraise Amande
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Ingrédients

Pour 10 portions

Tiramisu à la fraise

800 ml Crème Plus Mascarpone Debic

400 ml coulis de fraises

500 g fraises

20 cookies en bâtonnet

10 g morceaux amandes grillées

Préparation

Tiramisu à la fraise

Fouettez légèrement la crème Plus Mascarpone Debic dans le robot culinaire.

Incorporez la moitié du coulis de fraises et transférez-le dans une poche à douille.

Coupez les fraises en brunoise et gardez quelques fraises de côté pour la garniture.

Découpez les cookies en petits morceaux.

Dressage

Déposez une couche de coulis de fraises au fond du verre.

Disposez les biscuits et les fraises par dessus. Répartissez ensuite la crème fouettée aux fraises sur le tout.

Répétez ces couches jusqu'à ce que le verre soit plein.

Décorez avec les morceaux d'amandes hachées et une demi-fraise.

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