Pochoir à biscuits - technique | Debic
Technique

Pochoir à biscuits

Technique pour faire des biscuits avec un pochoir.

Matériel nécessaire
  • Pochoir
  • Mixeur planétaire
  • Couteaux à palette
  • Spatule
  • Four
  • Plaque de cuisson avec tapis en silicone
  • Récipient scellable avec des perles de silice

Ingrédients

Pâte de biscuit

Étape par étape

Pochoir à biscuits step1

Placez un tapis en silicone sur la plaque de cuisson et placez le pochoir dessus.

Pochoir à biscuits step2

Étalez la pâte en fine couche sur le pochoir à l'aide d'un couteau à palette.

Pochoir à biscuits step3

Retirez le pochoir.

Pochoir à biscuits step4

Faites cuire au for les biscuits à 180°C pendant 8 minutes.

Pochoir à biscuits step5

Conserver dans un récipient hermétique avec des billes de silice.