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Pizza alla Crème Brûlée

Ispirato alla pizza italiana, questo dessert abbina una base croccante con crème brûlée, stracciatella cremosa e vivace pistacchio.

Formaggi Latticini Impasto Frutta a guscio

Crème Brûlée Pizza

Debic Professionals

Debic

Ingredienti

Per 20 porzioni

Pizza

20 basi per per pizza

1 l Debic Crème Brûlée

Finitura

100 g stracciatella

100 g di pasta di pistacchio

30 g di pistacchi macinati

Prodotti Debic utilizzati

Crème Brûlée Bourbon Debic 1L

Preparazione

Dai forma all’impasto in basi per pizza e spalma uno strato sottile di Crème Brûlée sopra.

Cuoci in forno per 3 minuti (a seconda del tipo di forno e della temperatura).

Assemblaggio

Completa la pizza con formaggio stracciatella e pasta di pistacchio.

Spolvera con pistacchi macinati prima di servire

Formaggi Latticini Impasto Frutta a guscio

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri