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Uovo di Pasqua alla panna cotta

Uova di cioccolato ripiene di panna cotta

Cioccolato Dolci Uova

photo1 | Debic

Ingredienti

Per 10 porzioni

Uovo di Pasqua alla panna cotta

1,2 l Panna Cotta Debic

30 mezze uova di Pasqua di cioccolato

300 ml coulis di albicocche

100 g fave di cacao tostate e finemente macinate

100 g biscotti al pistacchio

30 fiori di cioccolato

Prodotti Debic utilizzati

Panna Cotta Debic 1L

Preparazione

Uovo di Pasqua alla panna cotta

Montare la Panna Cotta Debic con una planetaria

Trasferire in una sac à poche e riempire le mezze uova di Pasqua di cioccolato.

Lasciare raffreddare in frigorifero.

Con uno scavino estrarre un po' di panna cotta dall'uovo.

Riempire il foro con il coulis di albicocche

Assemblaggio

Cospargere le fave di cacao finemente macinate sul piatto.

Disporre le uova di Pasqua alla panna cotta sulle fave di cacao macinate.

Tocco finale

Finite con la spugna e i fiori.

Tag di ricetta Cioccolato Dolci Uova

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