Bloemkoolroomsoep

Snijd de sjalot en knoflook fijn en fruit aan in de Debic Bakken & Braden.

Voeg de groentebouillon en de Debic Culinaire Original toe en breng aan de kook.

Reduceer het geheel tot 2 liter.

Mix fijn in de blender en passeer door een zeef.

Breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de basissoep opnieuw en meng er de bloemkoolpuree onder.

Snijd de bloemkool in kleine roosjes.

Breng water aan de kook en voeg het kurkumapoeder toe.

Blancheer de bloemkoolroosjes.