Bûche van 4 chocolades

Smelt de pure chocolade met de boter.

Giet over de andere ingrediënten.

Meng voorzichtig.

Vorm kleine cirkels van 2 cm hoog met een diameter van 50 mm.

Bewaar op een koele plaats.

Giet de vloeibare room met de glucose en de invertsuiker in een steelpan.

Breng het mengsel aan de kook en giet het vervolgens over de pure chocolade en de gehydrateerde gelatine.

Meng en voeg de koude room toe.

Bewaar minstens 11 uur op een koele plaats.

Giet de vloeibare room met de glucose en de invertsuiker in een steelpan.

Breng het mengsel aan de kook en giet er dan de pure chocolade en de gehydrateerde gelatine over.

Meng en voeg de koude room toe.

Bewaar minstens 11 uur op een koele plaats.

Giet de vloeibare room in een steelpan.

Kook de room en giet deze over de chocolade en de gehydrateerde gelatinemassa.

Meng en voeg de koude room toe.

Bewaar minstens 11 uur op een koele plaats.

Giet de vloeibare room in een steelpan.

Kook de room en giet deze over de chocolade en de gehydrateerde gelatinemassa.

Meng en voeg de koude room toe.

Bewaar minstens 11 uur op een koele plaats.