Home Recepten Cheesecake

Cheesecake

Kleine verwennerijen
Kaas Chocolade Specerijen
Cheesecake - photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 8 porties

Knapperige bodem

100 g graanmix

50 g macadamiapraliné

30 g Debic Cake Gold

20 g gekonfijte gember

10 g gevriesdroogde framboos

Kaastaart

200 g magere kaas

20 g Debic Room 35%

60 g bloemsuiker

60 g ei

20 g vloeiende bloem

¼ vanillestokje

Plakjes witte chocolade met vanilla

300 g witte chocolade

½ vanillestokje (het merg)

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Cake Gold 10kg (4x2,5kg)
packshot ce hero

Room 35% 2L

Bereiding

Knapperige bodem

Meng de ingrediënten en giet uit in een taartvorm.

Bak af in een oven met open sleutel op 150 °C gedurende 10 à 15 minuten.

Houd na het bakken de bodems apart.

Kaastaart

Meng alle ingrediënten, behalve het ei, en klop op gedurende min. 4 minuten.

Voeg nu het ei toe en klop nog 2 minuten verder.

Verdeel het beslag over de gebakken bodems in de taartvorm.

Bak op 120 °C gedurende 50 minuten.

Zet nadien de oven uit en laat de taart nog 20 minuten staan, zodat ze niet inzakt.

Laat afkoelen en ontvorm.

Plakjes witte chocolade met vanilla

Meng de ingrediënten, tempereer en maak chocoladeplakjes in de vorm van stukken kaas.

Opbouw

Snijd de kaastaart en de chocoladeplakjes in punten.

Plaats de kaastaart tussen 2 chocoladepunten.

Recept tags Kaas Chocolade Specerijen

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Cappuccinocrèmegebakje - photo1 | Debic
Cappuccinocrèmegebakje
photo1 | Debic
Brioche met dulce de leche en koffie
 / 
Alle recepten weergeven

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.