Chocolate-chip cookies

Breng de boter op kamertemperatuur en meng ze op stand 1 met de suiker en het zout.

Voeg de eieren één voor één toe.

Zeef de bloem met het bakpoeder en spatel het vorige mengsel erin.

Mix de chocoladedruppels en bewaar ze in de koeling.

Rol uit op 9 mm en steek rondjes uit van 8 cm diameter.

Bak gedurende 17 minuten op 175-185°C.

Probeer eens witte of extra pure chocolade.

Meng geroosterde hazelnoten en walnoten door het deeg.

1. Als je het biscuitdeeg uitsteekt met een scherpe vorm raak je zeker doorheen de harde chocolade.

2. Om efficiënt te werken, leg je de koeken na het uitsteken direct op de bakplaat.

3. Leg de koeken op een bakfolie.