Home Recepten Crêpe Suzette

Crêpe Suzette

fruitige desserten

Hoofdgerechten Citrusvruchten
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Crêpe Suzette

5 sinaasappelen

200 g suiker

200 ml Debic Bakken & Braden

30 kleine pannenkoeken

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Bakken en Braden 1L

Bereiding

Crêpe Suzette

Haal de zestes van de sinaasappelen en schil à vif’.

Vang het sap op. Smelt de suiker in een pannetje.

Voeg de Debic Bakken & Braden toe en laat kort karamelliseren.

Blus met het sinaasappelsap en laat reduceren.

Verwarm de pannenkoeken 1 voor 1 in de sinaasappelsaus.

Plooi telkens in vieren om plaats te maken in de pan.

Voeg de sinaasappelpartjes toe.

Opbouw

Dresseer de pannenkoeken op het bord.

Verdeel er de sinaasappelpartjes over.

Schep er de saus rond.

Afwerking

Werk af met de sinaasappelzestes.

Hoofdgerechten Citrusvruchten

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for chefs

Debic for chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.